Кейтеринг в Москве+7 (925) 333-44-42Пирамида на 6–8 гостей · заказ за 24 часа
ТелеграмМакс
Обсудить праздник ↗

НОВОГОДНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ 2027

Новый год. Со вкусом встречи.

Два меню · от 400 до 800 г на гостяОбсудить дату ↗
Идея новогодней подачи: порционные салаты, тарталетки, брускетты, горячие закуски и мини-павлова
Новогодняя коллекция 2027 · идея праздничной подачи

ВЫБЕРИТЕ НАСТРОЕНИЕ ПРАЗДНИКА

Все форматы ↗

Короткая встреча. Долгое послевкусие.

Офисный тост, презентация, небольшая новогодняя встреча — для лёгкого формата на 1,5–2 часа выбирайте «Новогодний коктейль». Восемь порционных позиций объединяют знакомые праздничные вкусы и авторскую подачу.

Вечер, которому не хочется заканчиваться.

Для полноценного праздника на 3–4 часа подойдёт «Новогодний гранд»: двенадцать позиций, два вида горячих закусок и ягодная мини-павлова в завершение. Для корпоративного приёма или частной вечеринки.

НОВОГОДНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ 2027

Два меню. Ваш праздничный вечер.

Сравните состав, выход и продолжительность. Цены указаны на одного гостя; доставку, сервировку и обслуживание согласуем отдельно.

Новогодний коктейль — идея подачи

Новогодний коктейль

2 500 ₽на гостя

400 г на гостя · 8 позиций · 1,5–2 часа. Лёгкий праздничный фуршет для офиса, презентации, небольшого корпоратива или новогодней встречи.

Посмотреть состав меню
  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
  • Профитроль с паштетом из утки и клюквенным конфитюром — 40 г. Нежный утиный паштет, ягодный акцент, микрозелень.
  • Тарталетка с лососем и красной икрой — 45 г. Сливочный крем, слабосолёный лосось, красная икра.
  • Ростбиф с кремом из печёного картофеля — 50 г. Тонкий слайс ростбифа, картофельный крем, корнишон и горчичный соус.
  • БРУСКЕТТЫ
  • Брускетта с карамелизированной грушей и горгонзолой — 55 г. Сливочный сыр, груша, горгонзола и кедровые орехи.
  • Брускетта с хамоном и страчателлой — 55 г. Хамон, нежная страчателла, карамелизированный персик и мята.
  • САЛАТЫ В МИНИ-ФОРМАТЕ
  • Оливье с телятиной — 65 г. Классический новогодний салат в современной порционной подаче.
  • Салат с креветками и цитрусами — 55 г. Тигровые креветки, руккола, грейпфрут, черри и соус манго-маракуйя.
  • ДЕСЕРТ
  • Новогодняя мадлен в шоколаде — 35 г. Французское бисквитное печенье в шоколадной глазури с праздничным декором.
Обсудить это меню ↗
Новогодний гранд — идея подачи

Новогодний гранд

3 300 ₽на гостя

800 г на гостя · 12 позиций · 3–4 часа. Полноценный праздничный фуршет с горячими закусками для корпоратива, частной вечеринки или новогоднего приёма.

Посмотреть состав меню
  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
  • Профитроль с утиным паштетом и клюквенным конфитюром — 45 г. Нежный паштет, клюквенный конфитюр, микрозелень.
  • Тарталетка с лососем, авокадо и красной икрой — 50 г. Сливочный мусс, слабосолёный лосось, авокадо, красная икра.
  • Ростбиф с картофельным кремом и трюфельным соусом — 60 г. Ростбиф, нежный крем из картофеля, корнишон.
  • Канапе с хамоном, хурмой и мини-моцареллой — 45 г. Хамон, хурма, мини-моцарелла.
  • Канапе с уткой, мандарином и горгонзолой — 45 г. Утка, мандарин, горгонзола.
  • БРУСКЕТТЫ
  • Брускетта с карамелизированной грушей, горгонзолой и кедровыми орехами — 55 г. Карамелизированная груша, горгонзола, кедровые орехи.
  • Брускетта с хамоном, страчателлой и карамелизированным персиком — 55 г. Хамон, страчателла, карамелизированный персик.
  • САЛАТЫ
  • Оливье с телятиной — 80 г. Традиционный новогодний салат с нежной телятиной.
  • Салат с тигровыми креветками, рукколой и цитрусами — 80 г. Тигровые креветки, руккола, цитрусы.
  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  • Волован с грибным жюльеном и пармезаном — 90 г. Слоёный волован, грибной жюльен, пармезан.
  • Медальон из говядины с картофельным гратеном — 115 г. Говядина, сливочный картофельный гратен, мясной соус.
  • ДЕСЕРТ
  • Мини-павлова со сливочным кремом и свежими ягодами — 80 г. Меренга, сливочный крем, свежие ягоды.
Обсудить это меню ↗

Изображения показывают идею праздничной подачи. Точный состав — в меню; количество порций и оформление согласуем для вашего события.

ОТ ЗАПРОСА ДО СОБЫТИЯ

Оставьте себе самое приятное.

Меню, тайминг и подача складываются в один понятный план. Обсудим детали заранее, чтобы в день праздника вы были с гостями.

Идея лёгкого новогоднего фуршета: закуски, порционные салаты и шоколадная мадлен
Больше времени
для своих.

Дата и ваши гости

Обсудим площадку, число гостей и продолжительность вечера. Поможем выбрать один из двух форматов меню.

Меню и смета

Согласуем состав, пожелания по питанию, доставку, сервировку и обслуживание. Итоговая стоимость — до подтверждения заказа.

Время встречаться

Подготовим согласованное меню к вашему событию. Способ подачи и тайминг определим вместе с вами.

Уже выбрали дату?
Расскажите о ней — начнём с вашего сценария.

Обсудить мой праздник

ПЕРЕД ПРАЗДНИКОМ

Ответим на важное заранее.

Остались детали?
Давайте обсудим ↗

Чем отличаются два меню?

«Новогодний коктейль» — 8 позиций, 400 г на гостя, 2 500 ₽; он рассчитан на лёгкую встречу продолжительностью 1,5–2 часа. «Новогодний гранд» — 12 позиций, 800 г на гостя, 3 300 ₽; полноценный фуршет на 3–4 часа с горячими закусками и десертом.

Что входит в указанную стоимость?

Указана стоимость меню на одного гостя. Доставку, работу команды, сервировку и аренду согласуем отдельно по вашему формату. Итоговую смету подтвердим до оформления заказа; минимальную стоимость мероприятия уточнит менеджер.

Можно ли учесть аллергии и пожелания по питанию?

Расскажите о них при обращении. Возможные замены и условия приготовления согласуем до заказа. В меню есть рыба, морепродукты, молочные продукты, орехи, яйца и блюда с глютеном.

За какое время нужно обратиться?

Новогодние даты лучше обсуждать заранее. Доступность команды и срок подготовки зависят от даты, количества гостей и состава заказа; подтвердим их при согласовании.

Фото показывают точную комплектацию?

Изображения передают идею праздничной подачи. Точный состав указан в меню; количество порций, оформление и сервировку согласуем для вашего события.

НАЧНЁМ С ВАШЕГО ПРАЗДНИКА

Как вы хотите встретить Новый год?

Оставьте дату, количество гостей и пожелания. В комментарии можно указать меню «Новогодний коктейль» или «Новогодний гранд» — подготовим предложение под вашу встречу.

+7 (925) 333-44-42 ↗
ТелеграмМакс
Написать на почту ↗

Имя обязательно. Для ответа достаточно телефона или почты.

Отправленные данные будут храниться не более 90 дней.